Contém: 1 Unidade com 1,1 kg
Amaciante de Carnes MAGGI® 1,1kg
MAGGI® Amaciante de Carnes é elaborado com enzima natural papaína que amacia e tempera simultaneamente, podendo ser aplicado também em marinadas.
RENDIMENTO: 1 medida de sal corresponde a 3 medidas de Amaciante
INGREDIENTES: Sal, amido, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, oleína de palma, pimenta-do-reino, salsa, papaína, cebola, alho, realçadores de sabor glutamato monossódico e inosinato dissódico, acidulante ácido cítrico, aromatizantes e corante natural cúrcuma. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO. PODE CONTER OVO, LEITE, SOJA, CENTEIO, CEVADA, AVEIA, AIPO E MOSTARDA.
Para aplicar, polvilhe o Amaciante de Carnes MAGGI® sobre a carne. Recomenda-se 30 g do produto para cada 1 kg de carne. Armazenar sob refrigeração em recipiente coberto, até o momento do preparo. O tempo de ação do amaciante pode variar conforme o tipo e espessura da carne ou o corte.
Tempo de ação: 10 a 12 horas para carnes em peças e 4 a 5 horas para bifes.
Não deixe a carne temperada em repouso por mais de 24 horas para evitar que suas fibras se rompam excessivamente.
Além disso, mantenha sob refrigeração para evitar contaminação microbiológica.
